用料
西瓜皮 青紅椒 嫩薑 辣椒油 鹽 白糖 白醋
做法(一):西瓜皮去淨瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青紅椒,嫩薑切細絲
(二):將西瓜片,青紅椒絲,薑絲放入鹽水中浸漬10分鐘取出
(三):將西瓜皮擠去水分攤平,放上幾根青紅椒及薑絲,捲成捲筒狀
(四):全部做好後,放在碗裡,撒上白糖,加入醋,辣椒油,蓋上蓋冰櫃冷藏1小時,裝盤即可
小貼士
西瓜皮味甘、淡，性涼；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡等。
西瓜皮可以用來美容的呢。所以，當西瓜吃完的時候，拿起你的刀來製作天然的面膜吧。
1、美膚功效：去斑、補水、鎮靜。
西瓜皮，切成約一吋，去掉裡面的一層粉紅色的瓤，再去掉外面的青皮，然後把這一方乾淨的西瓜皮用快刀剖成兩毫米厚薄的薄片
另一種方法，西瓜刨去青皮，然後再刨下一片片的白皮，一片一片地貼在臉上，大約6分鐘換一次新的西瓜皮片，共換四次，然後用清水沖洗乾淨。
2、美膚功效：補水降溫，潤澤肌膚。
西瓜皮一片、蜂蜜適量。
製法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。
用法：直接敷面約30分鐘清洗即可。
介紹完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的時候，是否還會隨手丟掉你手裡的西瓜皮呢？
