酸血

遺傳性高酪胺酸血症

遺傳性高酪胺酸血症（hypertyrosinaemia；tyrosinaemia）為血漿中的酪胺酸升高，其造成的原因可能來自於原發性的代謝紊亂，或由其他...

組胺酸血症

組胺酸血症於1961年由Ghadimi發表，為先天代謝異常疾病之一種。自組胺酸血症患者之肝臟及皮膚角質層的樣本證實，患者體內組胺酸酶（histidase...

酸菜鴨血

酸菜鴨血是一道以鴨血、酸菜、野山椒等為主要食材製作的美食。

血偏酸

緩血酸銨

緩血酸銨所屬藥物之一，調節水、電解質及酸鹼平衡藥，用於代謝性酸中毒（如嚴重脫水酸中毒等）、呼吸性酸中毒（如急性呼吸衰竭、支氣管哮喘持續狀態、心臟手術心跳...

瓜胺酸血症

瓜胺酸血症是尿素循環代謝異常的一種，人體中的氮大部分來自於蛋白質和胺基酸的代謝，而尿素循環則是移除氮的最終途徑，此循環主要在肝臟中進行，能夠把有毒的物質...

高脯胺酸血症

高脯胺酸血症是一種遺傳病，其會導致血漿脯胺酸水平升高。同時尿脯胺酸、羥脯胺酸、甘胺酸亦會增加其排泄量。此遺傳病若與伴侶各攜帶同一缺陷基因，下一代罹病的機...

酸菜鴨血湯

酸菜鴨血湯是一款美味菜譜，主要原料有酸菜300克、鴨血一塊、野山椒適量。味道酸辣可口，操作簡單。

非酮性高甘胺酸血症

非酮性高甘胺酸血症是指身體甘胺酸 (glycine) 濃度過高所引發的疾病。其致病機轉是甘胺酸分裂系統缺損，導致甘胺酸退化，無法被身體正常代謝掉。非酮性...

酸菜鴨血鍋

2.酸菜洗淨切片；鮑魚菇洗淨瀝乾後切片，備用。 3.蒜苗洗淨瀝乾切片；大白菜洗淨並瀝乾切小段，備用。 4.將作法1的鴨血片放入沸水中汆燙去雜質後，撈起瀝...