酸菜燒雲南百果

酸菜燒雲南百果是一款美味菜系，主要原料有雲南百果、酸菜等，具有色香味美，酸鹹爽口的特點。

酸菜燒雲南百果

酸菜燒雲南百果 原料

原 料：
主料：雲南百果500克。配料：酸菜100克，大蒜頭40克，姜30克。調料：醬油2大匙，糖1大匙，酒1茶匙，高湯3碗，麻油1茶匙，沙拉油2大匙。

酸菜燒雲南百果做法

製法: （1）將百果去皮切成8長條，每長條再切成3等分。
（2）起油鍋，倒入百果，炸至金黃色撈出、瀝乾，備用。
（3）鍋內放入2大匙沙拉油，倒入大蒜頭、薑片爆香後，加入酸菜、調料。煮開後轉小火煮半小時，待湯汁收乾，加麻油即可起鍋。