材料:
老鴨500克,酸菜200克,姜2小塊,清水1500。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法:
1、將老鴨斬件汆水,酸菜切段汆水待用。
2、取淨鍋上火,放入清水、姜、老鴨、酸菜,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
老鴨500克,酸菜200克,姜2小塊,清水1500。 1、將老鴨斬件汆水,酸菜切段汆水待用。 2、取淨鍋上火,放入清水、姜、老鴨、酸菜,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
老鴨500克,酸菜200克,姜2小塊,清水1500。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。
1、將老鴨斬件汆水,酸菜切段汆水待用。
2、取淨鍋上火,放入清水、姜、老鴨、酸菜,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
簡介上次一個老鴨燉了半隻,家裡吃的人少沒辦法,上次有幾位親告訴我,用酸菜燉老鴨味道超好,叫我試試,昨天正好去超市,見到酸菜就想起煲老鴨,以前家裡做過酸菜...
簡介 製作過程用料原材料:老鴨500克,酸菜200克,姜2小塊,清水1500。 1、將老鴨斬件汆水,酸菜切段汆水待用。 2、取淨鍋上火,放入清水、姜、老鴨、酸菜,大火...
材料: 做法:《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄煲水鴨酸菜燉烤鴨牛蒡紅棗煲土雞冬瓜煲鴨湯人參烏雞湯鹹酸菜鴨湯鴛鴦鴿湯石斛...四珍煲老鴨煎泡蛋湯香菇乳鴿黨參燉烏雞銀耳鵪鶉蛋湯金銀滾滾來蟲草花鵪鶉湯...鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...
內容介紹 作者介紹 作品目錄雞肉丸子湯 雙蝦雞肉湯 金針雞肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄酸蘿蔔老鴨湯是一道漢族名餚,屬渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔,主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去秋燥。酸蘿蔔老鴨湯可以是渝派川...
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基本介紹 圖書目錄 序言