酸菜燉粉條是東北的一道傳統菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉條。製作中先煮軟五花肉，再依次放入酸菜、粉條煮，最後加入調料即可。該菜品葷素搭配，具有酸香可口的特點，能迅速補充熱量，特別適合東北寒冷地區食用，是很多東北菜館的特色菜餚。
酸菜燉粉條調料：食鹽1茶匙、雞精1茶匙蔥1段、姜2片、八角2個
酸菜燉粉條五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些會讓酸菜更好。
姜切片，蔥切斜刀備用
1、鍋中適量油，比平時炒菜要多一些，因為酸菜很吃油，油少會影響口感；
2、油熱後下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出來把五花肉撥到鍋的一邊，放蔥姜炒香；
3、下酸菜翻炒，要炒上一陣，不能馬上加水燉，讓酸菜充分把油分都吸入，並且炒出酸菜的香味；
4、充分炒過酸菜之後，再烹入一點料酒加水煮開下粉條一起轉小火燉煮，粉條熟了就可以放鹽起鍋了。
吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
葷素搭配合理，營養均衡，能都迅速的補充熱量。
酸菜燉粉條酸菜豬肉燉粉條是一款美味菜譜，屬於東北菜系,主要原料有豬肉,東北酸菜,粉條等,這道菜是東北寒風裡臘月天吃的鄉土菜。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸...
簡介 原料 做法 要領豬肉燉粉條，雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤。比如在選料上，最好選用當地說的荷包豬，這個豬的長期最好在6個月左右，這樣的豬出來以後...
菜品特色 營養價值 做法 要點熱鍋酸菜豬肉燉粉條是一道簡單易做的家常菜，主要原料是五花肉、酸菜、紅苕粉、大蔥，營養豐富，健康美味。
簡介 做法轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。 2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥...
材料 配料 做法 功效酸菜白肉燉粉條，是一道家常菜，製作原料主要有酸菜、五花肉、粉條。
原料 做法牛肉酸菜燉粉條，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單。 是一道以牛肉、酸菜、土豆粉條為主料製成的菜品。
原料： 調料： 做法：酸菜粉條燉豆腐，美食，主要原料有酸菜、冬粉、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
粉條酸菜燉豆腐是一款家常美味菜，主要原料有酸菜、冬粉、五花肉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
原料： 做法：2、鍋內放入適量的冷水，下入牛肉丁，煮至水開後將牛肉撈出，用清水沖洗乾淨； 4、鍋內放入適量的油，下入郫縣豆瓣，炒出紅油後放入酸菜，翻炒均勻； 5、再加...
原料： 做法：