粉條酸菜燉豆腐

粉條酸菜燉豆腐是一款家常美味菜,主要原料有酸菜、冬粉、五花肉等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。

原料:

酸菜、冬粉、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。

做法:

1、酸菜把根部切掉;
2、用刀片成薄片,片好後再切絲;
3、切好的絲用活水沖洗乾淨,去去澀味;
4、粉條,用溫水泡開泡軟;
5、五花肉切片,然後切絲; 6、熱鍋,倒一點油,蔥姜蒜炒香,炒熟肉絲,然後倒入酸菜;
7、約翻炒1分鐘,酸菜稍微出水後,放入切好的豆腐; 8、小心的翻炒均勻,不要把豆腐炒碎了;
9、放入一塊湯料,湯料融化了以後,放入已經泡好的粉條;
10、大約煮4-5分鐘,最後加入一點雞精就可以出鍋了。

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