原料:
酸菜、冬粉、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
做法:
1、酸菜把根部切掉;
2、用刀片成薄片,片好後再切絲;
3、切好的絲用活水沖洗乾淨,去去澀味;
4、粉條,用溫水泡開泡軟;
5、五花肉切片,然後切絲; 6、熱鍋,倒一點油,蔥姜蒜炒香,炒熟肉絲,然後倒入酸菜;
7、約翻炒1分鐘,酸菜稍微出水後,放入切好的豆腐; 8、小心的翻炒均勻,不要把豆腐炒碎了;
9、放入一塊湯料,湯料融化了以後,放入已經泡好的粉條;
10、大約煮4-5分鐘,最後加入一點雞精就可以出鍋了。
粉條酸菜燉豆腐是一款家常美味菜,主要原料有酸菜、冬粉、五花肉等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
酸菜、冬粉、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
1、酸菜把根部切掉;
2、用刀片成薄片,片好後再切絲;
3、切好的絲用活水沖洗乾淨,去去澀味;
4、粉條,用溫水泡開泡軟;
5、五花肉切片,然後切絲; 6、熱鍋,倒一點油,蔥姜蒜炒香,炒熟肉絲,然後倒入酸菜;
7、約翻炒1分鐘,酸菜稍微出水後,放入切好的豆腐; 8、小心的翻炒均勻,不要把豆腐炒碎了;
9、放入一塊湯料,湯料融化了以後,放入已經泡好的粉條;
10、大約煮4-5分鐘,最後加入一點雞精就可以出鍋了。
酸菜粉條燉豆腐,美食,主要原料有酸菜、冬粉、五花肉、湯料、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
用料 材料 酸菜 粉條 豆腐 花椒 大料 生抽 乾辣椒 做法 1. 大料,花椒,辣椒,姜熗鍋,炒酸菜,加點醬油,加入豆腐加水燉,最後在加粉條。燉會就出鍋了 ...
用料 做法酸菜燉豆腐是一道酸口味的菜品,主料有酸菜、冬粉、五花肉等,輔料有豆腐、湯料等,調料有鹽、蔥姜蒜末、雞精等。該道菜品通過燉製而成。
原料: 做法 材料介紹酸菜,是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌五花肉燉酸菜粉是由豬肋條肉、酸白菜、凍豆腐等食材製作而成的一道美食。
五花肉燉酸菜粉 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 五花肉燉酸菜粉所含營養素酸菜,古稱菹(zū),《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌排骨燉酸菜是東北菜系,是東北人在冬天最常吃的家常菜之一。主要食材有豬排骨、酸菜等。其做法簡單便捷且美味有著濃濃的情感,為寒冷的冬天添加暖意。因此被東北人喜愛著。
食材明細 做法 做法二 做法三 小貼士豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,富有特色的東北地區風味菜餚,深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。由於東北地區地域廣闊、人口眾多,加之雖...
飲食文化 做法一 做法二 做法三 做法四3、凍豆腐切塊,倒入鍋中; 5、將煸炒過的酸菜放入鍋中繼續燉二十分鐘; 6、粉條洗淨後放入鍋中燉十分鐘;