粉條燉酸菜

轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。 2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。 3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

材料

酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條

配料

水,,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量

做法

1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

功效

葷素搭配合理,營養均衡,能迅速的補充熱量。

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