酸菜炒豆芽菜

酸菜炒豆芽菜

酸菜炒豆芽菜是一道美味菜餚,主要原料有酸菜,豆芽菜等。

材料

酸菜50公克,豆芽菜100公克,紅辣椒1支,鹽1/2小匙

做法

1.酸菜洗淨切絲,放入水中浸泡約10分鐘,撈出瀝乾水分備用。
2.豆芽菜洗淨,去除根部;紅辣椒洗淨,去皮及籽後切絲;備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入紅辣椒小火爆香,加入酸菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鐘即可。

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