酒釀圓子雞蛋羹

酒釀圓子雞蛋羹是一道美食。

原料

雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克

配料

清水200克、乾桂花少許、白砂糖少許。

做法

1、將清水煮開後倒入小圓子，小圓子煮到浮起後，倒入米酒釀再次煮開；

2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。

3、用勺子淋，蛋花絮狀的，漂亮。

4、關火加糖和桂花。出鍋。