圖書信息
書 名: 酒店行銷實務
作 者：鄭鳳萍
出版社： 化學工業出版社
出版時間： 2009-9-1
ISBN: 9787122063021
開本： 16開
定價: 24.00元
內容簡介
本書將市場行銷學的基本原理與酒店行銷實踐有機結合起來，充分吸收國內外酒店行銷實踐與理論研究成果，系統闡述了酒店市場行銷的基本理論和方法。本書主要內容包括酒店行銷環境與消費者購買行為分析、酒店行銷調研與預測、酒店目標市場的選擇與市場定位、酒店行銷戰略與行銷組合策略、酒店產品策略與定價策略、酒店行銷渠道與促銷策略、酒店行銷管理等。
本書可作為高職院校旅遊酒店管理專業教材，也可供酒店企業相關從業人員培訓、自學使用。
圖書目錄
第一章 導論
學習目標
第一節 酒店市場行銷概述
一、酒店的內涵和特徵
二、旅遊酒店市場的內涵
三、市場行銷與酒店市場行銷
第二節 市場行銷觀念的演變
一、市場行銷觀念的變化
二、旅遊發展中市場行銷觀念的運用
本章小結
複習思考題
模擬訓練
案例分析
案例分析
第二章 酒店市場行銷環境
學習目標
第一節 旅遊酒店市場行銷環境概述
一、酒店市場行銷環境的概念
二、酒店市場行銷環境的特點
第二節 旅遊酒店市場行銷巨觀環境
一、政治法律環境
二、經濟環境
三、社會文化環境
四、科學技術環境
五、人口因素
六、自然環境
第三節 旅遊酒店市場行銷微觀環境
一、旅遊供應商對旅遊行銷活動的影響
二、旅遊中間商對旅遊行銷活動的影響
三、顧客群對旅遊行銷活動的影響
四、競爭者對旅遊行銷活動的影響
五、社會公眾對旅遊行銷活動的影響
六、企業內部各部門協作對行銷活動的影響
第四節 旅遊酒店市場行銷環境分析
一、旅遊行銷環境優勢劣勢（SW）分析
二、旅遊行銷環境機會威脅（OT）分析
三、旅遊行銷戰略選擇
本章小結
複習思考題
模擬訓練
案例分析
案例分析
第三章 酒店顧客消費行為分析
學習目標
第一節 需要與旅遊需要
一、需要的概念
二、馬斯洛需要層次論
三、旅遊需要的基本特徵
第二節 旅遊消費動機、消費行為
一、旅遊消費動機
二、旅遊購買行為
第三節 顧客滿意理論
一、顧客滿意度
二、顧客購買的總價值分析
三、顧客購買的總成本分析
四、提高顧客滿意度的有效途徑
本章小結
複習思考題
模擬訓練
案例分析
案例分析
第四章 酒店市場調查與市場預測
第五章 酒店企業目標市場行銷策略
第六章 酒店市場行銷戰略與行銷組合策略
第七章 酒店產品策略
第八章 酒店價格策略
第九章 酒店分銷渠道策略
第十章 酒店促銷策略
第十一章 酒店市場行銷管理
參考文獻
