內容簡介
酒店促銷策略的制定是酒店行銷管理中富有挑戰性的工作，也是行銷管理人員顯示個人才能的領域。隨著市場競爭日益激烈，酒店各種促銷手段的套用也在不斷地發展。促銷策略作為行銷組合的一個重要組成要素。正在吸引越來越多的學者從管理的角度進行系統的理論研究，這些研究成果對指導酒店的實踐有現實的意義。
本書總結數年來的教學經驗，博採同類教材之眾長，在充分吸收酒店行銷部門經理意見的基礎上策劃、設計和編寫。編寫本書的主旨是，介紹酒店促銷策略的基本概念和基本理論，使讀者掌握酒店促銷策略的主要內容，並了解前沿的理論和先進的實踐。本書在考慮促銷理論的整體性和體系結構的科學性的基礎上，結合酒店行業的實際，除了介紹酒店促銷的概念、提出完整的酒店促銷策略的理論框架以外。對酒店不同細分市場的促銷、酒店內部促銷策略、酒店有形證據的溝通等問題進行了探討，兼顧理論性和實用性。本書既適合大學酒店管理專業的教學之用，亦可作為其他專業選修酒店管理專業課程的參考二書和教材，同時適合作為酒店管理行銷人才的培訓教材。
本書每一章前列明本章學習目的和主要內容，以便教師和學生確定學習和閱讀重點；每一章後附有複習思考題，為學生複習和掌握本章主要內容提供線索和思考的空間。本書後儘可能詳盡地列出參考的書目和論文，為讀者擴大閱讀範圍和核查資料提供參考。
目錄
第一章 促銷與整合行銷傳播概述
第一節市場行銷、促銷與整合行銷傳播
第二節 酒店促銷的基本原則
第三節 如何制定促銷計畫
第二章 酒店促銷中目標市場的選擇與定位
第一節 酒店主要細分市場
第二節 酒店促銷目標市場的選擇
第三節 促銷中的市場定位
第三章 酒店促銷溝通過程及其行為學基礎
第一節 溝通過程與溝通戰略的實施步驟
第二節 消費者行為與促銷溝通
第三節 勸說模型與促銷溝通
第四章 酒店促銷中的道德問題
第一節 行銷道德的基本概念
第二節 酒店的行銷道德規範
第三節 酒店促銷中的道德問題
第五章 酒店整合行銷傳播中的國際化環境
第一節國際促銷溝通與文化差異
第二節 酒店促銷中的跨文化溝通
第三節 酒店促銷的標準化與定製化
第六章 酒店廣告策略
第一節 廣告概述
第二節 廣告創作
第三節 廣告策略
第四節 廣告預算
第七章 酒店人員推銷策略
第一節 推銷人員的作用與素質要求
第二節 推銷的準備和計畫
第三節 推銷訪問過程
第四節 酒店銷售人員的績效評估
第八章 酒店營業推廣策略
第一節 營業推廣的概念和類型
第二節 營業推廣策劃
第三節 酒店營業推廣的運用
第四節 酒店顧客忠誠計畫的設計
第九章 酒店公共關係策略
第一節 酒店公共關係的特點
第二節 酒店常用的公共關係工具
第三節 酒店公關專題活動策劃與實施
第十章 酒店直接行銷策略
第一節 直接行銷的定義及特點
第二節 酒店的商接行銷形式
第三節 直接行銷過程
第十一章 贊助、事件行銷和其他支持性溝通
第一節 贊助
第二節 事件行銷
第三節 其他支持性溝通
第十二章 酒店促銷活動效果評估
第一節 酒店促銷活動效果評估的基本概念
第二節 廣告效果評估
第三節 其他促銷活動效果評估
第十三章 旅遊酒店不同細分市場的促銷
第一節 商務市場促銷策略
第二節 會議市場促銷策略
第三節 休閒旅遊市場促銷策略
第四節 宴會市場促銷
第五節 旅遊中問商促銷策略
第十四章 酒店內部促銷策略
第一節 酒店內部促銷的意義與內部促銷計畫
第二節 酒店餐廳和酒吧內部促銷
第三節 酒店前台和客房的內部促銷
第四節 內部促銷中的人員管理
第十五章 酒店有形證據的溝通
第一節 有形證據在酒店行銷中的作用
第二節 酒店有形證據的設計與實施
第三節 經濟型酒店有形證據的運用
參考文獻
