基本信息
書名:進補的學問
ISBN:780203257
作者:石囗
出版社:中國婦女出版社
定價:22
頁數:361
出版日期:2006-3-1
版次:
開本:32開
包裝:平裝
內容簡介
作為臨床施治的中醫八法之一的“補法”，在很長的時間裡偏重於用藥食結合的方法來治療疾病。隨著祖國醫學在漫長的發展歷史中對疾病認識的不斷深入，對本草研究以及臨床經驗的不斷積累，中醫理論中“治未病”。以及“急則治標，緩則治本”的觀點被實踐證實並被醫家認知，中醫“補法”逐漸獨立出來，逐漸形成了一門主要是利用藥食結合的方法以固本培元，強壯體魄，維護健康，並輔助防治疾病的進補理論。
本書將中醫的“補法”，融入生活，根據年齡、體質、性別、季節的不同，分別做以針對性的詳細進補指導，是現代家庭保健必備書。
圖書目錄
第一章 進補簡述
一、進補的目的
二、補什麼?
1．補水
(1)水對人體健康的功用
(2)深層次研究：水與細胞
(3)飲用水的科學
2．調整補充三大營養素
(1)碳水化合物：增加膳食纖維的攝入
(2)蛋白質：補充高質量蛋白質
(3)脂肪：保證必需胺基酸的攝入
3．補充維生素和礦物質
(1)維生素：機體運作的保障
(2)礦物質：維持機體功能的元素
4．補虛
(1)後天致虛的因素
(2)虛的種類和症狀
三、進補要注意什麼?
1．進補與年齡、稟賦的關係
2．進補與飲食的關係
3．進補與情志、起居的關係
4．進補方法的選擇
四、進補的層次
1．食補
2．藥補
3．神補
第二章 食 補
一、食補常識
1．食物的“性”、“味”
(1)四氣
(2)五味
2．食補的作用
(1)未病養生，增強體質
(2)已病補虛，促進康復
3．食補的注意事項
(1)顧護脾胃
(2)飲食宜忌
(3)進補後的不良反應
4．食補的種類
(1)粥補
(2)湯羹補
(3)茶飲補
(4)藥酒補
(5)膏滋補
(6)藥膳補
5．食藥之間的禁忌
(1)食物和食物之間的禁忌
(2)食物和藥物之間的禁忌
6．關注飲食安全
(1)不要生食肉蛋
(2)要食用安全的肉蛋食品
(3)肉蛋類食法謹記
(4)不要生吃海鮮
(5)不要吃已死亡的水產品
(6)吃海鮮的注意要點
(7)水果不能隨意吃
(8)慎防蔬菜中的毒素傷身
(9)飲奶有說法
二、補充微量營養素
1．你缺哪種營養素
(1)維生素類
(2)礦物質類
2．如何補充維生素
(1)從食物中平衡補充必需維生素
(2) 患下述疾病需要額外補充維生素
(3)患下述疾病慎重補充維生素
(4)維生素和蔬菜的關係
3．人到中年要“鎂”食
(1)鎂是人類心臟的保護傘
(2)鎂是骨骼和牙齒的重要成分
(3)鎂有多種生理功能
(4)鎂的食物來源
4．多年補鈣為何仍缺鈣
(1)鈣，吃進容易，吸收難
(2)補鈣量不足
(3)鈣磷比例失調
(4)其他因素
(5)然而，鈣不可不補
三、不同年齡階段的食補
1．幼年時期以調為補
(1)嬰兒階段(滿月-1歲)
(2)幼兒階段(1-3歲)
(3)兒童階段(3-14歲)
(4)不要給孩子盲目進補
(5)食物與兒童疾病
2．青少年時期以食為補
(1)發育旺盛要求飲食精足
(2)青春期注意身心雙補
(3)青少年時期的食補要點
(4) 中年心血管病，根在青少年
3．中年時期調補應持恆
(1)人到中年當大修
(2)心氣平和勝於補
(3)中年“挑食”保平安
(4)人至中年須補腎
4．老年時期食補為先
(1)老年時期的生理特點
(2)進入老年，食補為先
(3)老年人飲食七忌
(4)長壽食品，長壽可期
(5)老人“食必忌雜”’又一說
(6)粥最補益老年人
(7)老年人平補更相宜
(8)中老年人重在補養脾腎
(9)老慢支冬病夏治有妙方
四、不同人群的食補
1．男性食補壯元陽
(1)房事過度怎么進補
(2)陽痿患者如何進補
(3)早泄患者如何進補
(4)遺精患者如何進補
(5)男性不育如何進補
(6)男用阿膠補腎陽
(7)蜜月新郎需進補
2．女性食補調氣血
(1)少女時期要奠定營養基礎
(2)青年時期恆補鐵
(3)孕產期進補要對症
(4)更年期飲食調養有講究
(5)經期補血食當家
(6)懷孕進補勿盲目
(7)女性進補，首選阿膠
3．時尚女性補出性感
(1)食療豐乳，妙方可循
(2)青春容顏需防貧血
(3)美容駐顏食來養
(4)堅持食補能生髮
(5)堅持食補可減肥
(6)苗條始於頭腦
五、不同季節的食補
1．春季食補
(1)春季氣候特點對人體的影響
(2)春季食補要養陽”
(3)春季食補有講究
(4)春季進補吃什麼
(5)春季食補方
2．夏季食補
(1)夏季氣候特點對人體的影響
(2)夏季食補宜清熱利濕
(3)夏季食補宜忌
(4)夏季進補重養心調神
(5)炎夏脾虛宜清補
(6)苦味食品有益健康
(7)冬病夏治癒頑疾
(8)夏季食補方
3．秋季食補
(1)秋季氣候特點對人體的影響
(2)秋季食補宜滋陰潤燥
(3)秋涼食補宜先調脾胃
(4)秋季食補三要點
(5)秋季食補方
4．冬季食補
(1)冬季氣候特點對人體的影響
(2)冬季補充營養，儲備能量
(3)老年人適宜冬季進補
(4)冬季食補宜滋陰養腎
(5)冬季進補要注意幾個問題
(6)冬季食補方
六、常用食品的進補作用
1．畜類食品的補益作用
(1)豬肉、內臟及血等
(2)羊肉、內臟及骨等
(3)牛肉
(4)狗肉
(5)兔肉
2．禽類食品的補益作用
(1)雞肉及內臟
(2) 鴨肉
(3)鵪鶉
(4)鴿肉
(5)雞蛋
(6)鴨蛋
3．水產類食品的補益作用
(1)魚類食品
(2)蝦、貝類食品
(3)龜鱉類
4．植物類食品的補益作用
(1)水果類
(2)乾果類
(3)蔬菜類
(4)菌藻類
(5)糧食類
第三章 藥 補
一、藥補常識
1．食養不成，然後命藥
2．辨證施補與辨證施治
3．虛症的分類和表現症狀
(1)氣虛
(2)血虛
(3)陰虛
(4)陽虛
4．補藥不宜過量服用
5．幾種常用的補藥
(1)補氣藥
(2)補血藥
(3)補陰藥
(4)補陽藥
二、不同體質的藥補
1．氣虛體質的藥補
2．血虛體質的藥補
3．陰虛體質的藥補
4．陽虛體質的藥補
5．脾胃虛弱體質的藥補
三、不同症狀的藥補
1．失眠
2．神經衰弱
3．記憶力減退
4．虛汗(自汗、盜汗、脫汗)
5．心悸
6．眩暈
7．耳鳴、耳聾
8．便秘
9．老年腹瀉
10．遺精
11．旱泄
12．陽痿
13．腰痛
14．痛經
15．月經後期
16．閉經
17．帶下異常
四、常見病症的藥補
1．骨質增生症(骨性關節炎)
2．骨質疏鬆症
3．老年慢性支氣管炎
4．支氣管哮喘
5．慢性胃炎
6．慢性肝炎
7．慢性腎炎
8．冠心病
9．高血壓
10．高脂血症
11．糖尿病
12．中風(腦血管意外)
13．缺鐵性貧血
14．先兆流產
15．產後缺乳
16．更年期綜合徵
17．老年性陰道炎
第四章 神 補
一、什麼是神補
1．養生先養心
2．七情適度，達觀多壽
(1)長壽應止雷霆怒
(2)神強必多壽
3．心態決定命運
(1)培養信心
(2)學會承受
(3)善待他人
(4)改善心情
4．健康長壽 從腦做起
二、神補常識
1．轉變生活觀念
2．適量運動
3．心理平衡
4．五樂四忘原則
(1)五樂
(2)四忘
5．閉目靜心養神
6．心理調適
(1)自我陶情法
(2)自我鬆弛法
(3)宣洩法
(4)角色互換法
(5)自我激勵法
(6)目標轉移法
7．培養一個調節身心的業餘愛好
三、營養你的大腦
1．大腦喜歡“吃”什麼
2．我們身邊的健腦食品
