農家水果湯

原料：哈密瓜50克，梨50克，西瓜50克，雞蛋1個，白糖30克、濕澱粉20克、米酒50克 製法： 1、將梨、哈密瓜、西瓜去皮切丁。雞蛋磕入碗中，打散備用。 2、鍋內加水燒開，放白糖、米酒，用濕澱粉勾芡，放入水果丁煮開，慢慢淋入蛋液，出鍋即可。放入百合再煮5分鐘，用濕澱粉勾芡即可。

如果你吃膩了水果的原滋原味，那么就來碗美味又養顏的水果湯吧。水果湯是別具一味，而且又有保健功效。對於減肥的mm來說，水果湯更是不可多得的瘦身食品。

冬季最適合食用水果湯。冬季水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持“原生態”。從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。

原料

哈密瓜50克，梨50克，西瓜50克，雞蛋1個，白糖30克、濕澱粉20克、米酒50克

農家水果湯

製法

1、將梨、哈密瓜、西瓜去皮切丁。雞蛋磕入碗中，打散備用。

2、鍋內加水燒開，放白糖、米酒，用濕澱粉勾芡，放入水果丁煮開，慢慢淋入蛋液，出鍋即可。放入百合再煮5分鐘，用濕澱粉勾芡即可。