農家小菜

配料

黃瓜：10斤
食用鹽：1斤
食用油：4兩
白酒：4兩
白糖：半斤
醬油：5斤
姜：4兩
蒜：4兩
辣椒：1斤
味素：半斤

醃製步驟

：先把黃瓜洗淨用鹽醃一下然後控一下水；姜和蒜切成瓣：把食用油加熱，放入醬油加熱，然後涼涼；
然後把所有的東西放在一起。就可以了，很簡單。