辣茶

辣茶是一種主要用辣椒和茶葉製作而成用來驅寒解表，增進食慾的茶。

基本信息

【菜譜名稱】 辣茶

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 驅寒解表，增進食慾。傷風頭痛、頭昏。

製作原料

茶葉10克，辣椒500克，胡椒、食鹽適量。

製作過程

四味混合後裝入瓶內封口，靜置半個月即可作為調料食用。