辣白菜雞蛋餅卷

辣白菜雞蛋餅卷

辣白菜雞蛋餅卷是用300g麵粉,75g開水,75g雞蛋等製作而成的美食。是一道富有韓式風味的美食。

做法:
1、300g麵粉用75g開水拌勻,再加75g雞蛋放入麵包機中揉成麵團(手揉也行,偶懶)
2、揉好的麵團醒20分鐘;這個時間準備蔥末和白芝麻(炒熟的)
3、麵團醒好後,分割成小劑,擀成長方形薄片(抹食用油比較容易擀薄),灑上蔥花、芝麻、少許鹽後,用擀麵杖再壓實
4、平底鍋抹少許油,將薄餅兩面煎熟。
5、吃的時候把辣白菜鋪再有蔥花的一面,捲起來,切段即可。

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