1、300g麵粉用75g開水拌勻,再加75g雞蛋放入麵包機中揉成麵團(手揉也行,偶懶)
2、揉好的麵團醒20分鐘;這個時間準備蔥末和白芝麻(炒熟的)
3、麵團醒好後,分割成小劑,擀成長方形薄片(抹食用油比較容易擀薄),灑上蔥花、芝麻、少許鹽後,用擀麵杖再壓實
4、平底鍋抹少許油,將薄餅兩面煎熟。
5、吃的時候把辣白菜鋪再有蔥花的一面,捲起來,切段即可。
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雞蛋辣白菜餅卷
2、揉好的麵團醒20分鐘;這個時間準備蔥末和白芝麻(炒熟的)。 4、平底鍋抹少許油,將薄餅兩面煎熟。 5、吃的時候把辣白菜鋪再有蔥花的一面,捲起來,切段即可。
材料: 配料: 做法: -
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《中文選單英文譯法》
:Chinese Broccoli with Wasabi朝鮮辣白菜...牛腱 :Spiced Beef Shank紅心鴨卷 :Sliced... gizzard滷水雞蛋 :Marinated Eggs滷水金錢肚...
簡介 詳 單 參考資料 -
新編家常好菜1100樣
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