用料
| 材料 | 用量 |
| 牛裡脊 | 半斤 |
| 紅色細辣椒 | 兩根 |
| 綠色細辣椒 | 四根 |
| 生薑 | |
| 蒜末 |
做法
| 1. 冷鍋熱油 |
| 2. 放入薑絲，一半的蒜末炒香 |
| 3. 加入切好小塊兒的牛裡脊爆炒，斷生之後加少許生抽鹽 |
| 4. 辣椒切小圈，加入鍋中一起爆炒 |
| 5. 等到小辣椒軟了，嘗下鹹淡，適量調味。出鍋前加入雞粉翻炒 |
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