簡易炒香辣牛肉

簡易炒香辣牛肉是一道家常菜，製作原料主要有牛肉、各種辣椒、醬油、鹽、料酒、老抽、澱粉、胡椒、姜蒜。

原料

主料

簡易炒香辣牛肉

牛肉、各種辣椒

輔料

醬油、鹽、料酒、老抽、澱粉、胡椒、姜蒜

做法

1.把牛肉切片，放配料醃製30分鐘。（鹽、料酒、澱粉、生抽、老抽、胡椒、姜）
2.這些就是各種辣椒。（除了綠色的尖椒，其他都是冰雪裡剩餘的辣椒，所以一併用上。）	簡易炒香辣牛肉
3.把各種辣椒切粒，除了乾辣椒不用切。（我喜歡切圓圈。）	簡易炒香辣牛肉
4.放油下鍋，油熱後關最小火，放入姜蒜、小紅色辣椒和乾辣椒，一起炒出味道後倒入牛肉，倒入牛肉後開大火翻炒。	簡易炒香辣牛肉
5.然後放入泡椒。翻炒。	簡易炒香辣牛肉
6.放入綠色尖椒翻炒。翻炒一會再放入紅色辣椒。	簡易炒香辣牛肉
7.最後放入紅色辣椒。翻炒差不多後可裝盤。	簡易炒香辣牛肉
8.裝盤即可。（放辣椒的順序其實看自己，不用按我的順序。）	簡易炒香辣牛肉