辣炒意面

辣炒意面是用意面、胡蘿蔔、洋蔥、綠葉子菜、雞蛋做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料

意面、胡蘿蔔、洋蔥、綠葉子菜、雞蛋。

做法

1、取一煮鍋，將意面按要求煮上；
2、胡蘿蔔、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用；（隨自己喜歡任意添加好了，或蛋或肉）
3、炒鍋內熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；
4、利用剩餘的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調味；（不喜歡這種調料的可按自己喜好調味）
5、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。