超氧陰離子:人體內有一定數量的存在,不發生化學變化對人體無害,但與羥基(—OH)結合後的產物會導致細胞DNA損壞,破壞人類機體功能。
消除超氧陰離子的方法:目前的技術是利用觀光木的葉片揮髮油抑制超氧陰離子的產生並清除其活性,可降低超氧陰離子對細胞DNA的損傷。
需氧生物體內氧分子作為最重要的電子受體在物質代謝過程中被還原成水:O2+4e→2H2O,如此利用的氧約占組織耗氧總量的95%,其餘5%的氧在還原過程中由於接受電子數目不等可以形成多種性質活潑的活性氧。氧分子受單一電子還原的產物稱為超氧陰離子O2+e→O2。O2是陰離子,又是自由基,性質活潑,具有很強的氧化性和還原性,既是氧化劑,又是還原劑,過量生成可致組織損傷。在體內主要通過超氧歧化酶清除。
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