豬脊骨煲蓮藕湯

豬脊骨煲蓮藕湯是一道以豬脊骨、蓮藕、章魚為主料製作而成的湯。

製作材料：

主料：豬脊骨500克,蓮藕500克,章魚100克
輔料：棗（乾）50克
調料：陳皮3克

製作：

1. 紅棗洗淨，去核；
2. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨；
3. 章魚用清水浸半小時，洗淨；
4. 蓮藕去皮，洗淨；
5. 熱水11杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾；
6. 放入豬脊，蓮藕，章魚，紅棗煲滾，慢火煲三小時；
7. 下鹽調味，即可。