豬瘦肉炒豆芽是一款美味菜譜，所屬家常菜系列美食，主要原料有豬瘦肉80克 黃豆芽100克 韭菜20克。味道鮮美，口感適宜。
原料：豬瘦肉80克 黃豆芽100克 韭菜20克 新鮮紅椒1顆 蒜蓉1小匙
醃肉料：細鹽1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米澱粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙
調味料：細鹽1/8小匙 生抽1大匙 砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙（可免）
1.豬瘦肉絲成條狀，黃豆芽去根，韭菜切段，紅椒去籽切絲。
2.用醃肉料將豬肉拌均勻，醃製15分鐘。
3.鍋內油燒至3成熱，放入豬肉絲滑炒至變色，撈起備用。
4.鍋內再熱少許油，放入蒜蓉爆香。加入黃豆芽大火翻炒約1分鐘
5.再加入韭菜段及所有調味料，大火翻炒約半分鐘，再加入炒好的肉絲翻炒均勻即可。
豆芽炒豬瘦肉，美食，是以豬瘦肉、黃豆芽、韭菜為原料製作而成。
原料： 調料： 製法：豆芽炒肉是一道由豬瘦肉、 黃豆芽、韭菜、新鮮紅椒等為主要食材製成的菜品。炒好後再加入炒好的肉絲翻炒均勻即可。
食譜介紹 美食做法1.豆芽洗淨．瀝乾；豬瘦肉洗淨。 2.鍋中倒油燒熱，放豬肉絲與薑絲。 3.大火炒至8成熟，肉絲撈出瀝油；下豆芽、胡蘿蔔絲，余油拌炒。
製作材料 製作過程 功效與作用西芹豆芽炒瘦肉是一款美味菜譜，主要原料有西芹、黃豆芽、瘦豬肉等，這道菜能補氣血，除濕，降血壓。
配方 製作西芹200克 姜5克 食法：
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所需食材 製作方法 食用須知