豌豆煮海帶

豌豆煮海帶，是以豌豆、乾海帶為主要材料製作而成的菜品，是一道家常菜。

豌豆煮海帶的做法
【主料】豌豆800克、乾海帶50克。
【調料】白糖75克、精鹽10克、醬油75克。
【製法】
1、鮮豌豆洗淨用沸水煮5分鐘後用冷水浸泡備用。
2、乾海帶用冷水浸泡洗淨泥沙，洗海帶之水不要倒掉，待沉澱後濾去雜質備用。海帶切成小方丁，備用。
3、取沉澱後的海帶水500克放入鍋中置火上煮沸，放入海帶丁煮20分鐘後，加入糖、鹽、醬油，再煮沸除去浮沫，放入豌豆，文火煮至收乾水分，即成。