豌豆滑子菇

豌豆滑子菇是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有豌豆250克，滑子菇200克。鹽、蔥花、水澱粉、香油各5克等

原料：豌豆250克，滑子菇200克。鹽、蔥花、水澱粉、香油各5克，雞精8克，雞湯20克，胡椒粉3克，色拉油50克。
製法：
1、豌豆洗淨，焯水，撈出瀝水備用。滑子菇用清水沖洗掉鹽分和鹼味，焯水備用。
2、鍋置火上，入色拉油燒熱，放蔥花煸香，下焯好水的滑子菇、豌豆，加雞湯翻炒，加鹽、雞精調味，出鍋時放胡椒粉，勾芡，淋香油即可。