豉汁扇貝

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菜系及功效：家常菜譜胃調養食譜高脂血症食譜甲狀腺疾病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒

豉汁扇貝

豉汁扇貝的製作材料：

主料：扇貝(鮮)300克
輔料：冬粉50克
調料：大蒜（白皮）10克,植物油25克,小蔥15克

教您豉汁扇貝怎么做，如何做豉汁扇貝才好吃

1. 扇貝放在裝有清水的盆里泡上一個小時；
2. 然後用刷子刷乾淨外殼；
3. 把扇貝用小刀撬開，把內臟及腮去除；
4. 把用溫水泡軟的冬粉放到扇貝上；
5. 大蒜成蒜蓉；
6. 在炒鍋里放油把蒜蓉炒出香味盛出；
7. 趁熱把蒜蓉油分別放在每個扇貝的冬粉上面；
8. 在扇貝上均勻的澆上蒸魚豉油；
9. 蒸鍋水開後放入扇貝，蒸八分鐘即可；
10. 出鍋後放上些香蔥碎做點綴。