豉汁泡椒扇貝

醬油：蒸魚 每個扇貝加入一湯匙蒸魚豉汁 每個扇貝加入半茶匙蚝油

材料

扇貝(鮮)：12個
泡紅椒：適量
醬油：蒸魚
蚝油：適量

做法

將扇貝處理乾淨，清洗後控水

每個扇貝加入一湯匙蒸魚豉汁
每個扇貝加入半茶匙蚝油
依據個人的口味添加泡椒碎，而後裝入蒸鍋，上汽後8-10分鐘即可

技巧

不需蒸很久，那樣就老了，不好吃了。