豆角燒土豆

材料：豆角400克，土豆100克。

調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克。

做法:1.將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成小塊裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。

2.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，倒入豆角段，土豆塊翻炒均勻，將豆角土豆燒至斷生。

3.加入精鹽，五香粉，少許清水稍微燉一會兒，將土豆，豆角燒熟，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋裝入碗中即可。