剁椒豆角燒土豆

剁椒豆角燒土豆所屬一款美食之一，主要原料有豆角、土豆、剁椒、大蒜等，這道菜非常美味。

原料

豆角、土豆、剁椒、大蒜、醬油。

做法

1、豆角洗淨去筋，用手掰成小段；土豆洗淨削皮切塊；大蒜去皮切碎。

剁椒豆角燒土豆

2、油熱下豆角，炒至豆角稍變色，下土豆。

3、倒醬油、加水，煮至豆角土豆熟透，顏色變深。

4、加入剁椒，炒勻出鍋。

5、裝盤後撒上蒜末。

備註

1、豆角一定要熟透，所以寧可多煮一會，土豆也會更加綿軟好吃。

2、已加入醬油和剁椒，所以不需再加鹽。

3、如不喜歡辣的，去掉剁椒即可。

4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒殺菌。