豆腐魚腩湯

豆腐魚腩湯所屬一款美食之一，主要原料有魚腩、日本豆腐等，這道菜非常美味。

食材明細

魚腩
日本豆腐
豆卜
姜
香菜
蔥
胡蘿蔔

做法

1材料：魚腩，日本豆腐，豆卜，姜，香菜，蔥，胡蘿蔔
2魚腩要洗乾淨，把那層黑膜也刮乾淨，要不然會很腥。
3魚腩切塊。
4日本豆腐切塊，豆卜分開兩半。
5胡蘿蔔切成絲，香菜和蔥切成段。
6全部材料準備就緒。
7熱鍋下一點點油，小火，把魚塊放進去煎一煎。
8煎到兩邊有一點點金黃色，就講火調大，然後放進適量的水，同時因為放進胡蘿蔔絲和蔥白段。
9煮到水沸騰的時候，就把豆卜，日本豆腐都放進去繼續煲15-20分鐘，最後把蔥段和香菜都放進去，下鹽就可以喝了。