豆腐蝦仁飯

豆腐蝦仁飯是用蝦仁、豆腐、青豆、米飯做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料

蝦仁、豆腐、青豆、米飯

調味料

蔥、姜、鹽、料酒、清水、澱粉

做法

1、蝦事先去殼放在冰櫃中，晚上可以直接拿出來用。鍋中放入清水以及其他調味料，倒入蝦仁汆熟；
2、豆腐切成塊，倒入；
3、加入青豆燜煮一會兒；
4、調一小碗水澱粉；
5、倒入勾芡；
6、盛一碗米飯，加入蝦仁豆腐，一份簡單的豆腐蝦仁飯就完成了。