事件簡介
豆腐腦戰爭民以食為天，吃的問題，絲毫不能馬虎。這種“嚴肅”的態度，貫穿到微博上，將一場關於豆腐腦該鹹吃，還是該甜吃的口水戰，以16萬條的討論量，“頂”到了微博話題排行榜的前列。甜鹹之爭如今已經上升為“派系鬥爭”，博友互稱“甜黨”、“鹹黨”，有呼籲“雙邊會談”的，也有聲稱“拒絕妥協”的，史稱“豆腐腦戰爭”。“微博博友們對於簡單美好的事物的討論興趣。豆腐腦實在是和大家的生活太接近了，很便宜，又經常能吃到，特別是在小時候吃得到，帶著很多人的記憶。大家這么熱衷於討論豆腐腦的鹹甜差異也是對美食經驗的不厭其煩的追尋和並無惡意的討論。
甜鹹之爭
事件導火索： 2011年6月8日，博友“橋東里”在微博上說了一句：“@王軼庶說：‘在豆腐腦鹹甜事上，最見南北差異。。。彼此見對方都想吐。。。’這句話在短短几分鐘之內就得到了完美的驗證。你覺得豆腐腦應該是鹹還是甜？我先交代：我完全接受不了鹹的豆腐腦。”
事件升級
這一句平常的食物點評，如同導火索一般，引爆了微博關於豆腐腦吃法的爭論。短短兩天內，微博上關於“豆腐腦甜鹹之爭”的話題量，已經超過了16萬條，擠入話題榜前三的位置。
事件概觀
是淋上糖漿，還是澆上醬汁，一碗普通的豆腐腦，“吃”到了微博上，變得“茲事體大”。而參與這場爭論中，吃甜豆腐腦的為“甜黨”，吃鹹豆腐腦的為“鹹黨”，兩派筆伐，奇文倍出，戰火不斷升級。
實際上，豆腐本無味，鹹甜自取之。南方多食甜，北方多食鹹，關於哪個是正宗吃法，大多網友都“大度”地表示，只要自己吃得開心，沒有必要爭論。但是最後，總要堅定地加上一句，我只吃鹹(甜)的。
觀點交鋒
“鹹黨”觀點
以作家@馬伯庸、@北京-赤軍為代表的“鹹黨”認為，“鹹豆腐腦茲事體大，仗義死節正在今日”，稱“甜黨”為“異端”，堅決維護鹹豆腐腦。馬伯庸還因引經據典稱：《書》云：庶績鹹熙，鹹有一德；《詩》曰：周邦鹹喜。克鹹厥功。《易》云：鹹亨利貞。祖龍都鹹陽以惠饗天下；書聖援神筆成少長鹹集。無有鹹感，難從合卺；無有鹹濕，何使敦倫。今“甜黨”隳突，蓋三千年未有之變局，諸公死國，寧不鹹與維新歟？
“甜黨”觀點
“甜黨”博友@謝明弦隨即發布了討“鹹黨”檄文，稱“偽鹹黨者，性實頑劣，行亂綱常。暫逞口腹之慾，豈脫棘火之危”，並稱“我堂堂‘甜黨’，炎夏子孫，與時俱進，得天道之流注，烹調和諧，潤豆花於無形”。
中間觀點
這次豆腐腦的鹹甜之爭，還讓不少網友“驚異”地發現，“有甜的豆腐腦，這個世界太神奇了！”“第一次聽說豆腐腦還有鹹的。”“甜黨”網友Rose-maryChen 試圖呼籲“鹹派嘗試下”。網友“鹿大仙”還提議，“大家放下成見，儘快促成雙邊會談。”不過，“鹹黨”網友“瀚十三”堅定地表示，“豆花是鹹還是甜關係到天地人倫國之綱常，焉有妥協之理！我們拒不與‘甜黨’談判。”兩派爭得不亦樂乎，唯有長江一線鹹甜皆食的網友，感覺“毫無壓力”。
網路投票
博友@湘琪童鞋在微博上發起了“甜豆腐腦VS鹹豆腐腦，誰是你的Love？”的投票，其中51%博友選擇鹹豆腐腦；34%的網友選擇甜豆腐腦；另還有9%的網友不僅要鹹，還得是辣的。
根本原因
雖然不少網友都覺得這不是個事兒，不值得討論，但說完了還得加一句關於豆腐腦的評論。豆腐腦甜鹹之爭，如今爭上了微博，正如網友“王酋長”所言，這體現了微博“想小民之所想”。話題雖“微”，卻恰是你想。還有網友指出，豆腐腦的鹹甜之所以能討論起來，正是人口流動，各地人員融合的結果，自然帶來了各自不同的飲食風格。
文化學者陳斌認為，這場豆腐腦鹹甜之爭是“微博博友們對於簡單美好的事物的討論興趣。豆腐腦實在是和大家的生活太接近了，很便宜，又經常能吃到，特別是在小時候吃得到，帶著很多人的記憶。大家這么熱衷於討論豆腐腦的鹹甜差異也是對美食經驗的不厭其煩的追尋和討論。這種爭論是思維模式的差異。思維模式應該是更開放的，更具包容性的。自己喜歡吃甜的，對鹹的不要指手畫腳；自己喜歡吃鹹的，對甜的應該理解。不要以為世界上除了自己的口味以外沒有任何其他的偏好。”
事實上，豆腐腦之爭在一定程度上也成為了在網路上的不同意見者之間的一個異見緩衝帶。每當網友的意見產生了分歧，來往之間的措辭愈發激烈，隱隱要上升到爭吵乃至罵架的時候，往往會有富有幽默感的人發表類似“豆腐腦必須是甜的！鹹黨都是異端！”的與主題看似無關的發言，以調侃的方式提醒雙方應更冷靜平和的交換意見，互相理解。
網友評論
@浮生若卿：上大學那陣第一次在廣州食堂吃到甜豆腐腦，味蕾完全沒反應過來，猝不及防的甜讓我方寸大亂。然後大罵某處飲食變態。結果抗爭無果連續吃了數次之後，便覺得甜豆腐腦也挺好吃。我關於豆腐腦的記憶就這樣紊亂了。其實“正宗”的不是美食，是屬於我們自己獨一無二的那段回憶。
@小丑魚××：話說這甜鹹之爭讓我想起大一一整年，都沒吃過豆腐腦，因為吃了很多年甜甜的豆腐腦，每次在飯堂見到鋪滿香菜、辣椒油、香油的，我都不知道是什麼東西，一年後才知道那是鹹豆腐腦。
@有一點熱：番茄還是西紅柿？包心菜還是捲心菜還是圓白菜？菜花還是花菜？開洋還是蝦仁？還有好多好多……名字什麼的無所謂嘛。
糊塗笑翁：豆腐腦大戰，其實就是吹毛求疵的人在杞人憂天！十里風俗還九不同呢，更何況南北方的地域區別，在飲食文化上，自然天差地別。吃豆腐腦，甜也罷，鹹也好，慢說南北有別，就是本地域也決不會嗜好如一！要根據自己嗜好而定，勿論他人長短。自己的嗜好要強加於人。那就霸王條款！非遭到群起而攻之的下場！何必為這芝麻小事，傷害朋友之間和氣？自尋煩惱，卻去損害自身健康。唉.仔細想想吧，得不償失啊！
中國移動手機報·互動百科IN詞_2011年06月
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