豆漿麥片吐司

美味的豆漿麥片吐司主要原料有燕麥片、高筋粉、豆漿、酵母粉等，製作需要9個步驟，營養美味，方便快捷。

材料：

麥片湯種：燕麥片15克，高筋粉5克，豆漿50克。
麵團材料：高筋粉210克，細砂糖20克，鹽1克，豆漿110克，酵母粉3克，無鹽黃油20克，葡萄乾50克切細。

做法：

1、麥片湯種：材料1放入鍋中，用橡皮刀拌勻後，小火煮，邊煮邊攪拌，煮成團狀，取出晾涼後，蓋上保鮮膜，冷藏60分鐘。
2、麥片湯種和麵團材料混合,後油法揉至完全擴展階段, 基本發酵80分鐘（天氣熱，發酵時間會大大縮短）。
3、麵團滾圓，鬆弛15分鐘。
4、將麵團擀成約20CM的正方形。
5、翻面後撒上切細的葡萄乾，用手壓平。
6、捲成長柱體。
7、切成等長的3份，切口朝上，放入吐司模中，最後發酵60分鐘。
8、發至九分滿時，刷蛋液，撒上燕麥片。
9、190度烤30－35分鐘。