豆漿小麵包

豆漿小麵包是一款美味可口的麵食，再配上一道家常菜那真是完美，所需材料為高粉（塞北）220g、低粉（美玫）等。

原料：

高粉（塞北）220g、低粉（美玫）30g

配料：

黃油30g、砂糖25g、鹽1小匙、奶粉1大匙、乾酵母（日清）1小匙、水80ml、豆漿90ml、山楂�適量

做法：

1、後油法將麵團揉至擴展階段，開始一次發酵；
2、一次發酵結束後，分割成8份，滾圓，鬆弛10分鐘；
3、取出一個麵團，排氣，擀成圓形，中間放上山楂�（如果沒有也可不放）；
4、整成圓形，擺在烤盤上開始二次發酵；
5、二次發酵結束後，帶餡兒的刷上蛋液，撒上芝麻；
6、不帶餡兒的噴水，篩上高粉，中間切割一刀；
7、烤箱170°預熱，中層15分鐘。