豆乾涼拌番茄

材料：番茄1隻、豆乾250g、豆苗適量、蘋果醋和油、鹽適量
做法：
1、將豆乾隔水蒸熟，然後切片。
2、把豆苗投入有少量油鹽的沸水中焯熟。
3、把番茄切片，與豆乾片相隔排列在碟上。
4、鋪少量豆苗在豆乾和番茄上，再澆上蘋果醋即可。