基本情況
簡歷
1994年畢業於安徽省教育學院化學專業，獲化學教育學士學位；1999年7月畢業於福建農業大學土壤化學專業，獲土壤學碩士學位，同年分配到安徽農業大學土化系（現資源與環境學院）工作；2007年6月畢業於中國科學技術大學分析化學專業，獲得化學博士學位；2007年9月進入安徽農業大學園藝學博士後流動站，圓滿完成在站期間的科研任務，2011年12月出站，獲得全國博士後管理委員會博士後證書。教學
主講課程：土壤農化分析（本科）、環境土壤學（本科）、植物營養學（本科）、土壤養分與施肥科學（本科）、植物營養的土壤化學（研究生）主要科研領域與項目
科研領域
主要研究領域：植物營養生理、套用分析化學、茶葉生物化學、肥料與施肥科學。發表論文三十餘篇，其中SCI收錄6篇、C庫收錄近20篇。主持項目包括國家自然基金面上項目、中國博士後科學基金面上項目、安徽省博士後科學基金重點項目、國家支撐項目子課題等。科研項目
資助項目1）國家自然基金面上項目“低鉀脅迫對茶樹葉片(Camellia sinesis var. sinesis cv.)低萜類化合物合成的影響及其機制研究”（No. 31272235），主持。
2）中國博士後科學基金面上項目“普洱茶熟化中鍵合態糖苷成分解離致香機理研究”（No. 20080430757 ），主持。
3）安徽省人事廳科研資助項目“茶葉鍵合態糖苷解離釋放香氣機理研究”（皖人辦發【2008】127號），主持。
4）國家支撐項目子課題“普洱茶功能成分與保健功效研究”，(2007BAD58B04)。
5）國家自然基金“茶樹硒營養代謝關鍵酶基因的表達及其調控機理研究”，（No. 30971870）。
6）安徽農業大學教學研究項目“環境土壤學課程教學方法改革的研究與實踐”。
獲獎及論文
獲獎
1，安徽省教學成果三等獎2，安徽農業大學教學成果三等獎
論文
【1】 GU Xungang, CAI Jibao, YANG Jun, SU Qingde. Ultrasonic extraction followed by a novel filtration and clean-up device for screening of some polyphenols in tobacco 【J】, Journal of Separation Science, 2005, 28 (2), 184-188.【2】 GU Xungang, CAI Jibao, ZHU Xiaolan, SU Qingde. Dynamic ultrasound- assisted extraction of polyphenols in tobacco 【J】, Journal of Separation Science, 2005, 28 (18), 2477-2481.
【3】 谷勛剛，童軍華。套用高效液相色譜法同時測定菸草中6種多酚類化合物，安徽農業大學學報，2006，33（1）：134-137.
【4】 胡雁，楊俊、谷勛剛、高芸、蘇慶德。反相離子對高效液相色譜法同時測定頭髮中的尼古丁和可天寧，分析測試學報，2006，25（2）：77-80.
【5】 GU Xungang, CAI Jibao, ZHANG Zhengzhu, SU Qingde. Dynamic ultrasound-assisted extraction of catechins and caffeine in some tea samples 【J】, Annali di CHimica, 2007, 97, 321-330.
【6】 Gu Xungang, Zhengzhu Zhang, Xiaochun Wan, Jingming Ning, Chengcheng Yao, Wanfang Shao. Simultaneous distillation extraction of some volatile flavor components from Pu-erh tea samples - comparison with steam distillation-liquid /liquid extraction, and Soxhlet extraction 【J】, International Journal of Analytical Chemistry, 2009,doi:10.1155/2009/276713
【7】 寧井銘，張正竹，谷勛剛，宛曉春。雲南曬青毛茶HPLC指紋圖譜的研究【J】，食品與發酵工業，2009，35(9)：157-160。
【8】 谷勛剛，蔡繼寶，張正竹，蘇慶德。HPLC-DAD分析紅茶兒茶素類物質和咖啡因的方法研究【J】，安徽農業大學學報，2010，37 (1)，5-10。
【9】 谷勛剛，張正竹，寧井銘，姚成程，邵宛芳，宛曉春。普洱茶渥堆階段游離態香氣成分分析及含量變化【J】，食品與發酵工業，2010, 36 (4),161-164.
【10】 Xungang Gu, Chengcheng Yao, Zhengzhu Zhang, Xiaochun Wan, Jingming Ning, Wanfang Shao. GC-ECD Method for Determination of Glucosidically Bound Aroma Precursors in Fresh Tea Leaves 【J】, Chromatographia, 2011, 73:189-193, DOI 10.1007/s10337-010-1816-2
【11】 谷勛剛，姚成程，張正竹，寧井銘，方從兵，宛曉春。氣相色譜電子捕獲檢測法測定鍵合態糖苷的研究【J】，分析測試學報，2011，30 (3)：289-292。
【12】 谷勛剛，張正竹，寧井銘。普洱茶渥堆樣品及成茶中游離態與酸解態香氣香型變化研究【J】，食品工業科技，2011，32（7）：96-99，102。
【13】 谷勛剛，曹海生。農業院校環境土壤學課程教學改革探討【J】，宿州學院學報，2011，32（8）：115-118
【14】 趙雪豐，彭傳燚，谷勛剛，宛曉春。普洱茶渥堆過程中茶多糖及果膠變化研究【J】，安徽農業大學學報，2012，39（4）：580-584（通訊作者）
【15】 谷勛剛，姚成程，趙雪豐，寧井銘，張正竹。普洱茶渥堆樣品及生茶和熟茶中鍵合態糖苷變化研究【J】，食品工業科技，2012，33（22）：137-140
【16】 著作：普洱茶成分及功效探究（ISBN 987-7-5416-5776-4），雲南科技出版社，參編
