西紅柿蝦仁

西紅柿蝦仁

西紅柿蝦仁·是由蝦仁,西紅柿,青椒,蒜瓣,清油,精鹽,雞精,芡粉等材料製作而成的美食。

基本信息

西紅柿蝦仁 西紅柿蝦仁

·特 色: 微酸辣,蝦仁味足,下飯的好菜。

·操 作: 蝦仁開邊切小,西紅柿滾刀切,青椒切絲。蝦仁,蒜瓣熱油下鍋,翻炒迅速,然後下西紅柿,精鹽少許,繼續翻炒,速度放慢,待湯汁快出來時放入青椒絲,翻炒,西紅柿逐漸融化,湯汁開始溢出,此時保持大火,翻炒,同時勾芡,加入雞精少許,拌勻後起鍋上盤。

·營養價值: 蝦肉 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富,開胃補腎【所有蝦肉菜譜】

西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原,在人體內轉化為維生素a,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、...【所有西紅柿菜譜】

青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞;它含有豐富的維生素c、維生素k,可以防治壞血病,對牙...【所有青椒菜譜】

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