西紅柿雞蛋蝦仁

西紅柿雞蛋蝦仁

西紅柿雞蛋蝦仁是一道由雞蛋、蝦、西紅柿等做成的美食。

操作

1、蝦挑去蝦線,剝除蝦殼成蝦仁,雞蛋打散成蛋液,西紅柿去皮切成塊。

2、鍋燒熱倒油,放入蛋液炒熟盛出待用。

3、鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,放入西紅柿塊,加一些白糖翻炒至出湯,再倒入雞蛋塊。

4、調入鹽炒勻即可。

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