西紅柿炒土豆片

西紅柿炒土豆片這一道家常菜，主要原料有西紅柿，土豆。

基本信息

• 中文名：西紅柿炒土豆片
• 外文名：Fried potato chips
• 主要食材：土豆、西紅柿
• 分類：家常菜

用料

主料：土豆200克、西紅柿150克
輔料：油10克、姜2克、蔥3克、蒜3克、生抽3克、胡椒粉2克、蒸魚豉油3克、味素1克、鹽2克

做法

西紅柿炒土豆片

1.準備土豆片
2.將西紅柿切成月牙塊，準備蔥姜蒜
3.鍋里底油，下入蔥姜蒜熗鍋
4.下入土豆片煸炒，太乾的話，適量加點清水，然後加生抽，胡椒粉
5.下入西紅柿，鹽，出鍋前加蒸魚豉油和味素
6.裝盤。炒的時候，有點湯汁更下飯，不用全收乾汁

技巧

炒的時候，有點湯汁更下飯，不用全收乾汁。