西米椰蓉盞

西米椰蓉盞是一道由西米、 椰蓉、柚子絲等食材製成的食品。

材料：

西米 椰蓉 柚子絲

做法：

1、西米煮至透明，過冷水瀝乾。
2、模子底層鋪西米，灑一層椰蓉，再鋪一層西米，一層疊一層直至鋪滿。
3、入鍋蒸10分鐘，倒扣盤中，裝飾柚子絲。