蟹肉牛奶炒蛋白

蟹肉牛奶炒蛋白原料：雞蛋、螃蟹、牛奶、生粉、鹽、油。

原料

雞蛋、螃蟹、牛奶、生粉、鹽、油。

做法

1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉。
2、雞蛋取蛋清，加牛奶（1個蛋清約加45ml左右），加入少許生粉，加鹽攪勻。
3、鍋里的油燒到4成熱，倒入蛋液，用中火炒到凝固。
4、加入蟹肉炒勻即可。