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油烙青蟹
油烙青蟹是一款美味菜譜，主要原料以青蟹黃酒50克，細鹽25克，糖5克的一道家常美味,適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用。
油烙青蟹 相關條目 -
油焗蟹
油焗蟹是一款生活中的美食，主要食材有活蟹等，是一種健康的菜譜。
材料 做法 特點 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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熬蟹油
此蟹油熬制簡單易行，便於儲存，食用方便，可用於燒菜和吃麵食時的調味。
基本信息 製作原料 做法 菜品特色 營養價值 -
蟹油汁
蟹油汁是由蟹黃、鹽、味素、薑末、紹酒等食材製作而成的一道美食。 其製作方法簡單易學，只需將蟹黃先用植物油炸香後加調料燒沸，為桔紅色鹹鮮味。
用料 用法 -
油燜蟹
油燜蟹是以螃蟹為主料，鹽、糖、味素、黃酒、番茄醬、水澱粉、食用油為輔料的食品。
製作材料 製作步驟 -
油烹蟹
油烹蟹，主要食材為螃蟹，雞蛋清，香辣口味。
製作材料： 製作過程 小帖士 -
中華絨螯蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
炸溜蟹油
炸溜蟹油，即雄蟹腹中的膏脂，為青白色半透明的膠狀物，油亮潤澤，滑軟鮮腴，營養成分很高。以其做主料，可炸，可溜，可炒，可蒸，可氽，可扒，其形、色各異，滋味...
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紅油咖哩蟹
2、在切好的花蟹里加入一點鹽、料酒、姜粒醃一小會兒，然後加入生粉拌勻（稍多放一點點，但也不要太多喔）。 4、倒出鍋內多餘的油，留少量，加入姜粒、蒜粒、大...
