蟹油四喜羹

蟹油四喜羹是一道以魚肚、蝦仁為主要材料製成的美食。

材料

主料：蟹粉50克,魚肚50克,草魚肉50克,蝦仁5個。
調料：高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1.魚肚、草魚肉、蝦仁切成小丁，分別焯水待用。
2.鍋中放入原科、高湯，燒開，調味，勾芡即可。