蝦茸枸杞

原料：蝦5隻，豬肉50克，枸杞25克，生薑、鹽、砂糖、澱粉各適量。
做法：
1．蝦洗淨放入沙鍋，加水用大火煮熟，加入生薑改用小火煮片刻。
2．取出蝦去殼留蝦仁，豬肉剁成茸， 起放入沙鍋中煮片刻，加入鹽、砂糖、生薑，用澱粉勾芡，撒入枸杞即可。