蝦皮燒油菜

主料：油菜400克。 調料：植物油25克 醬油5克

材料

主料：油菜400克。
輔料：蝦皮20克。
調料：植物油25克 大蔥5克 姜5克 醬油5克 鹽3克 味素1克 料酒5克。

做法

1、將油菜擇洗乾淨；
2、將鍋內放油適量，放入蔥、薑末熗鍋，加入油菜煸炒片刻；
3、油菜炒至七八成熟時，放入蝦皮、醬油、料酒、鹽、味素炒勻即可。