蝦仁番茄菜花

蝦仁番茄菜花 - 材料：菜花、蝦仁、番茄、姜、鹽、糖、雞粉

材料

菜花、蝦仁、番茄、姜、鹽、糖、雞粉

做法

1、菜花掰成小朵，番茄切塊備用。
2、蝦仁去殼，背部刨開去蝦線焯水變色撈出備用。
3、油熱蔥姜爆香，放入菜花翻炒至菜花梗變成翠綠色放入半碗清水燜。
4、燜至菜花變軟放入番茄繼續燜至菜花熟，番茄汁入味到菜花中放入蝦仁、鹽、糖、雞粉翻炒均勻即可。