橄欖油
“ 歐蕾 ” 橄欖油---- 西班牙最高品質保證的橄欖油。
西班牙“歐蕾”集團是世界領先橄欖油出口商：22% 市場份額；220，000噸年榨油量；ISO9000及Haccp(食品安全生產控制系統)國際認證；25000平米廠區；5條生產線。全程質量控制；獨有的儲油罐；全獨立分離的管道，供貨保證，供貨及時，品質一致性，品油專家組每日品嘗鑑定；先進的試驗設備、一流的研發技術。
西班牙產地政府、西班牙橄欖油協會雙推薦產品。
“歐蕾”牌橄欖油產自聞名世界的橄欖油產區--西班牙“ 安達盧西亞”地區，每年的國際橄欖油博覽會都在這裡舉行。該區的橄欖油以其質和量的第一而聞名。
“歐蕾”是西班牙著名的國際品牌，暢銷全球20多個國家和地區，擁有BRC全球食品認證和IFS國際食品認證，產品符合嚴格的歐盟檢驗標準。
“歐蕾”——西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。
產品介紹
歐蕾特級初榨橄欖油
（30ml裝，60ml裝，250ml裝，500ml裝，750ml裝，1L裝，3L裝，5L裝）
歐蕾特級橄欖果
1、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚）125 g
2、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚）230 g
3、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚）350 g
4、“歐蕾”橄欖果（填充西班牙紅甘椒）350g
歐蕾禮品裝系列
●歐蕾橄欖果（禮盒4）500ml×2+350g×1聽
●果加油（禮盒3）750ml×1+350g×2聽
●歐蕾橄欖果（禮盒1）125g×3聽+350g×3聽
●果加油（禮盒2）500ml×1+350g×3聽
●簡裝手提袋1L×2/750ml×2/500ml×2/250ml×2
●簡裝禮盒750ml×2/500ml×2
●精裝禮盒750ml×2/500ml×2/250ml×2
●“歐蕾”禮盒750ml×6/500ml×6
●“歐蕾”經典禮盒
歐蕾化妝品系列
橄欖潤體按摩油（200ml/瓶）
加工過程
自然成熟的鮮果 ，經挑選、洗淨後，只採用機械方式壓榨出油，整個過程不加熱，不使用化學溶劑。只取第一道冷壓榨後的橄欖油汁（質量最好），即我們所說的特級初榨（特純冷榨）橄欖油，是真正的純天然食品。
質量分類
“歐蕾”橄欖油---西班牙最高品質保證的橄欖油。 西班牙產地政府、西班牙橄欖油協會雙推薦產品。 “歐蕾”-西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。“歐蕾”橄欖油是一種純天然產品，真正的“果汁”。
橄欖油質量由以下指標確定：
——質量指標（化學指標）
酸度：即以油酸表示的游離脂肪酸含量。 特級初榨橄欖油酸度不能超過1°。註：酸度同橄欖油的口味無關。
過氧化物指標：該指標表示油的初始氧化狀態，以及油中 天然抗氧化劑如維生素E和多酚的退化狀態。
紫外線吸收指標：用於測定油中異常成份。
——感官指標
主要根據嗅覺、味覺來由品油專家組完成。不同產區不同品種的橄欖樹產出的橄欖果不同，油也不同；即使同一種橄欖樹，也因為小氣候、土質、海拔不同而有一些差別。因此，必須經過品嘗，來鑑別一種橄欖油的獨特的品質和個性。品嘗能告訴你一種油的特有芳香和口味。
依據其感官（口味、芳香）與酸度來分類。初榨橄欖油酸度越低越好，而經提煉的橄欖油則相反，酸度越 高越好，因為這表明其中加入的冷榨橄欖油多，因而酸度越高。橄欖油大致有以下幾種分類：
特級初榨橄欖油：鮮果採摘後，24小時內加工出油，除洗淨、分撿、過濾等物理過程外，無任何化學處理過程，不加熱，是純天然產品。口味絕佳，有淡雅怡人的植物芬芳，果汁淡黃綠色至金黃色，酸度不超過0.8%
初榨橄欖油：性狀同上，酸度不超過2%
精製橄欖油：通過提煉酸度較高的冷榨橄欖油，將其酸性及感官缺陷去除，因此酸度降低，酸度不超過0.3%
特純橄欖油： 是精製橄欖油與冷榨橄欖油的混合物，酸度不超過1.5%
橄欖果渣油：用溶劑將橄欖果渣中的油提取後，在精煉後，與冷榨橄欖油混合，這種油決不能稱為“橄欖油”。
營養健康
作為 地中海飲食文化的象徵，橄欖油有“液體黃金”之美譽。現代醫學之父--希波克拉底，早在 中世紀就開始用橄欖油治療潰瘍、胃炎。現代研究也證實，橄欖油在降低心血管疾病發病率、抗衰老等方面有顯著的效果，以橄欖油為食用油的地中海地區，心血管疾病的發病率全球最低。
可直接飲用、拌冷盤、做湯，煎炒烹炸均可。橄欖油是世界公認的最富營養、健康安全的純天然植物油，其 多不飽和脂肪酸含量比例類似母乳，最適人體吸收！每天早晚空腹喝一勺橄欖油，能有效緩解老年頑固性便秘， 類風濕關節炎症狀等。是糖尿病、高血脂、高血壓人群的理想食用油，能大幅降低婦女患乳腺癌的比率，預防前列腺癌、腸癌，還是對抗骨質疏鬆的有力武器。
與其他植物油相比，橄欖油含油豐富的 單不飽和脂肪酸，是所有植物油中含量最高的，被稱為“油中之王”。單不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇（ 低密度脂蛋白）含量，而增加或維持好膽固醇（ 高密度脂蛋白）含量，從而有助於預防和減少各種 心腦血管疾病和動脈硬化症的發生。
橄欖油對身體的益處
視力：橄欖油特有的抗氧化劑，能作用於細胞膜，延緩老年的視力喪失。
循環系統：預防動脈硬化，降低心血管疾病的發生率。
消化道：增強胃腸消化吸收，促進胰腺和膽汁的分泌，潤腸通便。
皮膚：保護及強化皮膚彈性，滋潤乾燥皮膚、防皺，同時能控制 油性肌膚的皮脂分泌；延緩因脂肪被氧化而發生的皮膚早衰及色斑；對皮膚燙傷、燒傷、滲出性皮損等有特效。
內分泌系統：促進新城代謝功能。
骨骼：促進骨骼生長，加強鈣質吸收和骨骼的礦化。
對嬰幼兒來說：橄欖油中的多不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）含量比例接近母乳，有何助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統、骨骼、大腦發育。
對成年人來說：有助於預防動脈硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系統失調等疾病，並對肝病和 神經系統疾病有益。
對老年人來說：橄欖油是對付骨質疏鬆的有力武器。由於維生素E這種天然抗氧化劑的功效，橄欖油可以減緩細胞膜的化學變化，從而延緩衰老。
對婦女來說：橄欖油所含的多種營養成分，對肌膚十分有利，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被稱為“美女之油”。
食用方法
直接生喝：每天早晚兩次，每次約1羹匙。若生食口感不適，可與麥片、水果、素材、水等一起食用。
涼拌：可以拌各種小冷盤沙拉等，色澤鮮亮，風味清爽獨特。歐蕾橄欖油還獨有薄荷、檸檬、菊花、百里香、打算、辣椒6種口味， 任君選擇。
煎炸烹炒：本品可多次加熱，在加熱到220℃也不會變性，烹製的食物爽口宜人。
做湯：湯做完後，滴幾滴特純橄欖油，能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
注意：橄欖油加熱易膨脹，因此炒菜時用量比其他食用油要少。
美容作用
橄欖油是植物油中唯一富含多酚類物質的油汁。多酚是強抗氧化劑，能清除自由基，防止細胞癌變、老化，再加上其他多種脂溶性維生素，使橄欖油具有非凡的美容功效，所以以橄欖油為基質的化妝品風行於世。
伊莉莎白·泰勒、瑪麗蓮·夢露、珍妮·華德等明星們，健美的秘訣就是用橄欖油，他們不但全身遍抹橄欖油，還用橄欖油來按摩肚臍，保持了美麗的容顏和完美的體態，許多模特紛紛效仿。
著名歌星鄧麗君生前極少使用指甲油，她經常用橄欖油按摩指甲，使指甲變得透明晶亮，散發健康光澤。
索菲亞·羅蘭用橄欖油沐浴，她愛好在浴水中加入橄欖油，可保持肌膚的滋潤和彈性。
橄欖油麵膜
把特純橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出，復蓋在臉上，20分鐘後取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之功效，適用於皮膚特別乾燥者。
健美玉手：取半杯橄欖油，加幾滴玫瑰香水，再加入半湯匙蜂蜜水少量，適用於皮膚粗糙和易乾裂者。
橄欖油民間妙用
光亮秀髮：洗髮時可加入特純橄欖油、檸檬汁及一點啤酒，留置5分鐘，然後洗淨，可令秀髮光亮健康。
按摩油：橄欖油可以稱作是最好的全身按摩油，有效去痛，緩解疲勞。
治皮膚乾燥：用梨汁與特純橄欖油制面膜，留10分鐘，洗淨。
去皺紋：用特純橄欖油和檸檬汁睡前擦臉，可有效除皺紋。
軟化皮膚：用少量特純橄欖油與等量的鹽，按摩皮膚，後洗淨。
美指甲：將指甲進入特純橄欖油按摩5分鐘。
歐蕾解酒：服用幾勺特純橄欖油可有效解酒。
歐蕾奶茶
歐蕾指的是什麼呢？其實我們所講的歐蕾是法文中的au lait 的譯音，翻譯成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所謂草莓歐蕾、玫瑰歐蕾、蘋果歐蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫歐蕾，顯得比較洋氣好聽些。
