蜜棗芥菜鹹魚頭湯

蜜棗芥菜鹹魚頭湯所屬一款美食之一，主要原料有鰱魚頭500克,芥菜(大葉)1000克等，這道菜非常美味。

主料：

鰱魚頭500克,芥菜(大葉)1000克

輔料：

蜜棗5克

調料：

鹽5克,味素3克

做法：

1. 魚頭（選用鹹魚頭）、蜜棗洗淨；大芥菜洗淨切段。
2. 將鹹魚頭、蜜棗先放入砂煲里，加清水適量，武火煮沸後，放入大芥菜，改用文火煲1小時，加入鹽、味素調味供用。

健康提示：

此湯具有滋腎降火，健胃生津的作用。

食物相剋：

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。