原料/調料
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芥菜心1棵
雞腿2隻
蛤蜊1/2斤
薑片3~4片
香菜少許
胡椒粉少許
鹽1小匙
香油酌量
製作流程
(1)雞腿切塊川燙3~5分鐘後撈出備用。(2)水燒開後,加入鹽,放入芥菜心燙過後取出,再放入冷水浸泡,使蔬菜更翠綠。
(3)另盛1鍋水煮開,放入雞塊、薑片和胡椒粉煮20分鐘。
(4)放入芥菜,加鹽煮5分鐘後,放入蛤蜊煮至開口。
(5)最後撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
蛤蜊芥菜雞湯:用:芥菜心1棵雞腿2隻蛤蜊1/2斤薑片3~4片香菜少許胡椒粉少許鹽1小匙香油酌量。雞腿切塊川燙3~5分鐘後撈出備用。水燒開後,加入鹽,放入芥菜心燙過後取出,再放入冷水浸泡,使蔬菜更翠綠。另盛1鍋水煮開,放入雞塊、薑片和胡椒粉煮20分鐘。放入芥菜,加鹽煮5分鐘後,放入蛤蜊煮至開口。最後撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
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芥菜心1棵
雞腿2隻
蛤蜊1/2斤
薑片3~4片
香菜少許
胡椒粉少許
鹽1小匙
香油酌量
酌量(1)雞腿切塊川燙3~5分鐘後撈出備用。 (3)另盛1鍋水煮開,放入雞塊、薑片和胡椒粉煮20分鐘。 (4)放入芥菜,加鹽煮5分鐘後,放入蛤蜊煮至開口。
原料 配料 製作(2)水燒開後,加入鹽,放入芥菜心燙過後取出,再放入冷水浸泡,使蔬菜更翠綠。 (3)另盛1鍋水煮開,放入雞塊、薑片和胡椒粉煮20分鐘。 (4)放入芥菜,...
材料: 做法:Pipi(或者蛤蜊)適量,豆腐,芥菜,高湯(fish 2,豆腐切塊兒,芥菜洗淨掰小瀝乾水分備用,姜切絲; 3,鍋里加入高湯和薑絲煮滾(高湯可以買現成的盒...
材料: 做法:豆腐雞湯是一道菜品,主要原料有嫩豆腐、雞肉。
豆腐雞湯 做法一 做法二醋椒雞塊湯雞清湯雞肉泥湯雞脯湯老薑仔雞湯雞茸蛋花湯雞茸豌豆湯雞茸奶油湯黃油雞湯萬花雞球湯雞龜肉湯雞絲蘑菇湯全雞清湯雞片火腿湯鳳梨雞片湯三鮮雞湯瓦罐雞湯咖喱雞丁湯雞片竹筍湯茉莉雞片湯龍井雞片湯酒蒸雞湯雞糊湯雞絲髮菜湯...
作品目錄蛤蜊燴絲瓜 蠅絲芥菜 黑胡椒四季豆 海帶玉米筍 芹菜炒豆乾... 芥菜雞湯 醬瓜雞湯 冬瓜薏米煲鴨肉 橄欖燉鴨湯...滷牛筋 辣滷牛腱 麻辣牛筋 羊膏凍蘸醬 醃蛤蜊 泰式...
圖書信息 目錄紅豆烏雞湯雞豆湯香菇雞湯平菇雞湯太白雞西紅柿雞塊湯雞絲蓴菜湯玉竹烏雞山燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花鳳爪香菇湯腐竹風雞湯參須雞湯烏雞白鳳湯雞蓉豆花湯芋艿燉雞湯參歸子母雞地黃...
內容簡介 目錄頭薑片海參燉雞湯\山藥蘿蔔雞湯\蛤蜊牛奶飯山藥素湯\葡萄蘿蔔梨汁...黑木耳炒蛋\萵筍肉絲\豆腐皮炒油菜清燉草雞湯\魚頭豆腐菜心煲\雙菇...紅薯煲芥菜\芫荽黃豆湯\絲瓜蘿蔔湯\三根湯\山藥豬肉粥\蔥白粳...
內容簡介 圖書目錄