虎肉
正文
虎肉(《別錄》)
來源
為貓科動物虎的肉,動物形態詳"虎骨"條。性味
甘酸,溫。①《千金·食治》:"味酸,溫,無毒。"
②《本草衍義》:"微鹹。"
③《醫林纂要》:"甘酸,熱。"
功用主治
補脾胃,益氣力,壯筋骨。治脾胃虛弱,噁心嘔吐,瘧疾。①《別錄》:"療噁心欲嘔,益氣力。"
②《千金·食治》:"止多唾。"
③《本草拾遺》:"肉及皮主瘧。"
④《醫林纂要》:"壯筋骨,消食積,化骨哽。"
來源為貓科動物虎的肉,動物形態詳"虎骨"條。【性味】甘酸,溫。
虎眼肉是魯菜菜譜之一,以雞蛋為製作主料,虎眼肉的烹飪技巧以碎屑料炸為主,口味屬於麻辣味。口感:外酥里嫩,麻平順鮮香,冷熱食均可,為佐酒佳肴。成品如虎眼,故名。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用鹹蛋黃虎眼肉,是以鹹蛋黃、雞脯肉為主料,配以乾澱粉、鹽、薑汁等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
【烹調方法】 相關條目肉翅虎,讀音是ròu chì hǔ,是傳說中的飛獸名,古人認為神異,謂可食人,出自《居易錄》。
以肉�】虎 拼音: yǐ ròu sì hǔ 簡拼: yrsh 近義詞: 反義詞: 用法: 解釋: 比喻白白地送死。 出處: 例子: 謁後語: 謎語: 成語故事: 相關成語 以肉啖虎以肉去蟻以肉驅蠅以肉�】虎...
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