蘿蔔鮮魚湯

蘿蔔鮮魚湯是一款美味菜譜，屬於家常菜,主要原料有刁子魚、白蘿蔔等,這道菜中刁子魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。。

主料：

新鮮刁子魚2條

配料：

白蘿蔔1截、姜1小塊

做法：

1、白蘿蔔去皮，切短粗絲；
2、鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚；
3、煎至一面金黃，翻面，煎另一面；
4、加入滾開的水，深度沒過魚，放入薑片，大火燒開後，繼續以大火煮10分鐘，轉小火燉20分鐘左右；
5、放入白蘿蔔絲；
6、繼續煮10分鐘左右即可。